Χημεία τροφίμων και ευφραντικών (Τόμοι 2)
€40.00 Με ΦΠΑ
Κωδικός Προϊόντος: 10788771
Εκδότης: Παπαζήσης
ISBN:
Αριθμός Σελίδων: 1095+951+861+1006
Έτος Έκδοσης: 1948-1949
- Περιγραφή
- Αξιολογήσεις (0)
Περιγραφή
Χημεία τροφίμων και ευφραντικών
Δύο δερματόδετοι τόμοι που περιλαμβάνουν τους τέσσερις παρακάτω τόμους του έργου:
Τόμος 1: Θρεπτικαί ύλαι – τροφή (
Τόμος 2: Γενικαί μέθοδοι αναλύσεως
Τόμος 3: Ζωϊκά τρόφιμα – λίπη και έλαια
Τόμος 4: Φυτικά τρόφιμα
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.